Den här vegetariska kokboken har jag fått av min Mormor, någon gång i slutet på 70-talet eller början på 80-talet, då jag och min man fick för oss att vi skulle bli vegetarianer. Vi klarade det ett halvår, sen blev det kött igen för vår del. Det saknades något, liksom.....
Kokboken är tryckt 1915, men inköpt 1917, av den flicka som senare skulle bli min Morfars första fru. Vem vet, hon kanske fick den i present...Hur som helst, så är den lite rolig att ha. Och den bevisar ju också att folk även på den tiden hade viljan att försöka äta nyttigt